משק שבעת המעיינות מתמחה בגידול בקר מזן וואגיו, זן שמקורו ביפן ממנו מופק בשר הקובה. המפורסם הנחשב כבשר הטעים והיקר ביותר בעולם ומתאפיין בטעם יחודי ורכות מושלמים. הבקר גדל במרעה פתוח  בשיטות טבעיות והומניות תוך כדי שמירה על . רווחת החייה ובריאותה.